Saber como organizar um churrasco é imprescindível para que você possa realizar uma confraternização de sucesso em sua casa.
Além de carnes e bebidas tradicionais, como a cerveja e o chopp, que tal surpreender seus convidados com algumas opções de drinks? Um whisky de qualidade pode ser uma escolha interessante para quem prefere uma bebida mais refinada, adicionando um toque especial à ocasião.
Um dos maiores problemas é justamente porque muitas pessoas acreditam que sabem exatamente o que fazer e não pesquisam a respeito do tema.
Quando isso acontece e você vai confiando apenas na intuição de como fazer um churrasco, pode acabar deixando faltar bebida, comida ou mesmo superlotando o espaço, deixando tudo desconfortável para todos.
Pensando nisso, resolvemos trazer este conteúdo completo para ensinar a você como organizar um churrasco da forma certa. Acompanhe!
Planeje o seu churrasco e faça um checklist
A primeira dica de como organizar um churrasco, é claro, está em planejar o evento, e isso inclui fazer um checklist completo.
Ainda que você tenha pensado de última hora em fazer esse churrasco, é fundamental criar um planejamento prévio para saber o que comprar, quanto comprar, o horário de duração do evento, entre outras coisas.
Além disso, você ainda vai precisar pensar em quais músicas vão tocar, os gastos que terá, a organização da estrutura/espaço geral, enfim, são muitas coisas e não fazer um planejamento pode ocasionar problemas depois.
Faça uma lista dos convidados
Criar uma lista de convidados é essencial para que você saiba quantas pessoas irão participar do churrasco e dessa forma conseguir comprar todos os itens (como bebidas e carnes) para que não falte.
Nesse momento, é preciso definir então se apenas a sua família vai participar, se será um encontro só de amigos, se será uma mistura entre a galera, enfim, saber o número exato é imprescindível.
Mais do que isso, vale a pena deixar claro para todos que convidado não convida, não é? Isso vai evitar que haja um descontrole no número de pessoas na festa e na quantidade de comidas e bebidas disponível para cada um.
Calcular a quantidade de bebida e comida para cada convidado
Uma outra dica importante é calcular a quantidade de bebida e comida disponível para cada convidado.
Você encontra várias fórmulas que as pessoas criaram para calcular a quantidade perfeita de comida para cada pessoa em um churrasco.
De modo geral, você deve considerar 400 gramas de carne por convidado, lembrando sempre que essa é a quantidade das proteínas já prontas.
Portanto, ao final do cálculo, é importante colocar uma quantidade a mais na soma, considerando assim o peso cru que vai diminuir na hora que as carnes forem assadas.
Em relação à bebida, ela costuma variar conforme o tipo de bebida e também a pessoa que vai beber.
Um adulto costuma beber muito mais água ou refrigerante do que uma criança ou adolescente.
As pessoas mais jovens costumam beber mais cerveja ou vinho do que os mais velhos, etc.
Apesar disso, vale a pena sempre fazer uma média para que não falte bebida, mas também não sobrem várias caixas de cervejas ou garrafas de vinho fechadas no final do churrasco.
Uma dica de ouro é optar por um barril de chopp para alugar, servindo assim uma bebida de maior qualidade a todos os convidados.
Compre as carnes e os vegetais para o churrasco
Após ter definido quantas pessoas vão para o churrasco e a quantidade de carne, é hora de ir comprar o principal de um churrasco.
Como hoje em dia há cada vez mais pessoas vegetarianas e veganas, é importante não esquecer também dos vegetais.
Algumas dicas de carne para o churrasco são:
- Picanha
- Contrafilé
- Maminha
- Fraldinha
- Costela
- Linguiça
- Costela de porco
- Coxa de frango
- Asinha de frango
- Coração de frango
No caso dos vegetais, algumas opções são:
- Batata inglesa
- Batata doce
- Abobrinha
- Berinjela
- Milho
- Cebola
- Entre outros
Organize todos os equipamentos que vai precisar para o churrasco
Por fim, você precisa organizar todos os equipamentos que vai usar no churrasco para que não falte nada e isso impacte o evento.
Ou seja, veja se a churrasqueira está realmente limpa e encontra-se em ótimas condições de uso, veja se o carvão é suficiente para a quantidade de carne e a duração do evento, se os espetos e as grelhas possuem tamanho compatível com a churrasqueira.
Além disso, veja se há tábuas de corte para a carne, se a quantidade de pratos, copos e talheres é suficiente para os convidados, enfim, tudo isso vai garantir uma experiência mais agradável a todos.
Conclusão
Como você pode ver aqui, é sempre importante saber como organizar um churrasco para que na hora do evento não haja qualquer tipo de contratempo que estrague a festa.
Neste texto, nós mostramos a você aquelas dicas mais essenciais para garantir que o seu churrasco vai ser um sucesso total para os convidados, principalmente com um chopp gelado à disposição.O que achou do conteúdo de hoje sobre como organizar um churrasco?
