A Sacola Surpresa que Virou Tendência: Comida Boa por Preço Baixo
Imagine abrir um aplicativo, pagar pouco e sair com uma sacola cheia de comida gostosa, mas sem saber exatamente o que tem dentro. Parece um jogo? Um pouco, sim. Mas também é uma maneira de economizar, ajudar o meio ambiente e participar de um mercado em expansão. Estamos falando dos apps que salvam alimentos prestes a vencer, evitando que se tornem lixo. Essa prática não é algo passageiro; é um setor bilionário que une tecnologia ao consumo consciente, trazendo alegria ao fazer um bom negócio.
Como Funciona?
O funcionamento é simples e inteligente. Estabelecimentos como padarias, supermercados e restaurantes vendem alimentos que estão perto da data de validade ou têm uma aparência “diferente”, mas ainda são seguros para comer. Esses produtos são oferecidos em kits surpresa a preços baixos. O consumidor não escolhe os itens exatos da sacola, apenas o tipo de pacote. O aplicativo fica com uma parte do valor, e todos saem ganhando.
Food To Save: Um Sucesso Brasileiro
A Food To Save surgiu em 2021 e é a maior plataforma do tipo no Brasil. Está presente em 14 estados e mais de 100 cidades, conectando muitos estabelecimentos a consumidores interessados. O app é gratuito tanto para quem compra quanto para quem vende. O lucro vem de uma comissão sobre as sacolas vendidas. Marcas conhecidas, como Cacau Show e St. Marche, estão na plataforma, contribuindo para reduzir o desperdício.
Desperdício e Receita
A rede St. Marche começou a usar a plataforma em 2024 e, em um ano, vendeu mais de 84 mil sacolas surpresa, evitando perdas de cerca de R$ 2,7 milhões. Antes, muitos desses produtos iriam para o lixo, mas agora estão se transformando em receita e contribuindo para um meio ambiente mais saudável.
Números Que Impressionam
Os números falam por si:
- 4 mil toneladas de comida deixaram de ir para o lixo;
- 10 mil toneladas de CO₂ deixaram de ser liberadas na atmosfera;
- R$ 30 milhões gerados para os parceiros do app;
- R$ 110 milhões economizados pelos consumidores.
Esses dados equivalem ao plantio de 1,6 milhão de árvores, um impacto positivo importante!
Por Que Desperdiçar é Tão Grave?
Quando a comida vai para o lixo, não perde-se apenas alimento, mas também água, terra e energia. O lixo orgânico em aterros gera metano, um gás que tem um efeito estufa bem mais potente que o CO₂. Portanto, evitar o desperdício é uma maneira direta de ajudar a combater as mudanças climáticas.
Um Mercado em Expansão
O sucesso brasileiro está alinhado com o que acontece no mundo. Na Dinamarca, o Too Good To Go é um app famoso que já tem mais de 100 milhões de usuários em 19 países. No Reino Unido, o Olio conecta pessoas para trocas de alimentos. Na Suécia, temos o Karma, que trabalha com restaurantes, e nos EUA e Canadá, o Flashfood é forte em supermercados. Um estudo aponta que o mercado global para combater o desperdício pode chegar a US$ 700 bilhões até 2030.
O Impacto das Redes Sociais
Se você já viu vídeos de alguém abrindo uma sacola surpresa no TikTok, sabe da empolgação que isso gera. As reações positivas, as surpresas e os itens por preços baixos são um hit entre os jovens. O brasileiro Weslley Pereira, que mora na Inglaterra, conheceu esses aplicativos assim.
“Já economizei mais de 50% em várias compras. Uma vez, consegui duas pizzas por menos de £4!”, afirma.
Limitações dos Aplicativos
Por mais que esses aplicativos tenham um impacto positivo, especialistas ressaltam que eles atuam no final da cadeia. A maior parte do desperdício acontece durante a produção, transporte e armazenamento. Para ampliar o impacto, são necessárias políticas públicas, incentivos fiscais e parcerias com agricultores e feiras.
O Tamanho do Problema
Conforme dados da FAO, um terço de toda a comida produzida no mundo é desperdiçada, o que equivale a cerca de 1,3 bilhão de toneladas anualmente. Se o desperdício fosse um país, estaria entre os maiores emissores de gases do efeito estufa do planeta.
Uma Mudança Cultural em Andamento
No Brasil, a mudança precisa ser cultural.
“É comum ver alimentos sendo jogados fora”, lamenta o criador da Food To Save.
Mas cada sacola vendida mostra que a mentalidade pode estar mudando. Afinal, salvar comida do lixo é mais do que um bom negócio. É uma escolha que ajuda o bolso, o planeta e, de quebra, dá um sabor a mais na hora de comer!
