Receita de bolo de cenoura fácil

Nesse artigo quero compartilhar com você uma receita prática e fácil de um bolo de cenoura delicioso.

Um bolo perfeito, macio e com aquela cobertura de dar água na boca.

É realmente bem simples de preparar. Só seguir a receita passo a passo que não vai ter erro e o seu bolo de cenoura vai ficar maravilhoso.

Bom, vamos então à receita:

Ingredientes

Você vai precisar dos seguintes ingredientes para fazer a massa do bolo:

  • 3 cenouras já descascadas e picadas
  • 4 unidades de ovos médios
  • 1 xícara (de chá) de óleo (mais ou menos 200 ml)
  • 1 xícara e 1/2 (de chá) de açúcar
  • 2 xícaras (de chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (de sopa) de fermento químico em pó
  • 1 pitada de sal

Cobertura

Os ingredientes da cobertura são esses:

  • 1/3 xícara (de chá) de água
  • 1/3 xícara (de chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (de chá) de chocolate em pó 50% ou achocolatado em pó
  • 1 colher (de sopa) de manteiga ou margarina sem sal

Modo de preparo

  1. Em um liquidificador, você vai colocar as cenouras, o óleo e os ovos.
  2. Bata bem até formar um creme homogêneo.
  3. Pegue uma vasilha, coloque a farinha de trigo e o açúcar.
  4. Junte a mistura do liquidificador mexa bem.
  5. Em seguida, acrescente o fermento químico em pó e mexa devagar.
  6. Leve ao forno pré-aquecido a 180° e deixe a massa assar por pelo menos 30 minutos.
  7. Faça o teste do palito pra ver se a massa não gruda mais.

Como preparar a cobertura:
Para fazer a cobertura, é bem simples:

  1. Em uma panela e no fogo baixo, misture todos os ingredientes da cobertura e mexa sem parar até engrossar.
  2. Despeje a cobertura por cima do bolo.

Prontinho!

Um bolo de cenoura fácil de fazer e muito saboroso.

O bolo mais amado de todos?

Para muitos, o bolo de cenoura é o melhor de todos!

E não dá pra negar que ele sem dúvidas é um dos mais populares há anos. Nas buscas por receitas fáceis e rápidas pela internet, especialmente por bolos, ele compete em pé de igualdade com o já tradicional e querido bolo de chocolate.

Se pensarmos bem, é uma mistura um tanto quanto inusitada: um bolo com a massa sabor cenoura combinado com uma cobertura de chocolate.

É difícil dizer quem inventou e pensou primeiro nessa combinação, mas a grande verdade é que deu super certo.

Podemos dizer que esse tipo de bolo é praticamente uma paixão nacional, pois é muito difícil encontrar alguém que não goste. Mais do que isso: é muito difícil encontrar alguém que não se derreta e fique com água na boca ao pensar em um bolo de cenoura com cobertura de chocolate.

Bolo de chocolate x Bolo de cenoura?

É uma pergunta muito difícil e que divide opiniões.

O bolo de chocolate sempre foi um campeão há décadas, afinal, tudo que vai chocolate tende a ser preferido. Veja os sorvetes de chocolate, os doces…

Mas o sucesso instantâneo e a popularidade crescente do bolo de cenoura, o colocaram quase que em pé de igualdade com o bolo de chocolate quando o assunto é sabor de bolo favorito.

E pra dificultar ainda mais a escolha (ou facilitar), existem diversas maneiras de se preparar essas duas delícias. Receitas simples e incrementadas, usando ingredientes gourmet… enfim, dá pra variar bastante no preparo dos dois bolos.

Não sei qual você prefere. Mas acredito que os amantes de bolos caseiros deliciosos ficam com os dois, pois é difícil escolher um favorito entre duas maravilhas e tantas possibilidades diferentes de prepará-las.

Bom, espero que tenha gostado da receita do bolo de cenoura e do artigo em geral.

Conta aí pra gente nos comentários o que achou!